白酒文化在中国有着悠久的历史。经过几千年的沉淀,白酒文化变得越来越丰富多彩。可以毫不夸张地说,在中国的任何地方都可以找到具有地方特色的白酒。在一些白酒产业发达的地区,甚至一个普通的城镇也有成千上万的酒厂,比如贵州的茅台镇。
在中国,有无数的白酒和白酒。简单地说,四川有五粮液、剑南春、泸州老窖、贵州茅台、习酒、珍酒、山西汾酒、陕西西凤酒、河北衡水老白干。
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中国丰富多彩的白酒文化直接关系到中国幅员辽阔,资源丰富。每个省甚至每个地区的白酒风格都不一样。有的醇厚顺口,有的强烈,有的柔软刚爽,极大地满足了不同口味的酒友。
最近有网友问中国有这么多美酒,哪里最好喝白酒?对此,有行家推荐了五款热度较高的白酒。我们一起来看看。
1、山西:汾酒
汾酒是清香型白酒的典范代表,堪称中国白酒的鼻祖。20世纪90年代,汾酒的声誉甚至可以粉碎贵州茅台和五粮液,在中国白酒市场上发挥着不可替代的重要作用。
此外,汾酒有许多经典白酒,不仅仅是20年代的青花、青花30、青花50这些高端名酒,还有黄盖玻汾、老白汾等中低端口粮酒。
2、贵州:缘得仿台酒
在贵州本地素有“千元喝茅台,百元品缘得”的说法,据说缘得仿台酒只做大曲坤沙酒,性价比很高,价格只有一百多,但是是正宗的坤沙酱酒。
它是采用和茅台酒一样的原料(红缨子糯高粱和赤水河水)酿制的,酿酒的工艺也是传统的12987工艺,酿出来的酒味道不逊色于一些中高端流行的酱香型酒。具有微黄透明、酱味正宗、入口爆香、回味悠长等特点。
3、四川:水晶剑
水晶剑是剑南春旗下的超级单品,是国内中高端浓香型白酒的肩膀,也是国内为数不多的年销售额超过100亿的白酒单品。剑南春水晶剑是一种非常经典的五粮酿造浓香型白酒,这款酒香浓郁,窖香十分突出,整体香气十分浓郁,闻起来特别舒服。
这款酒入口非常顺滑,口感清爽甘甜,特别细腻醇厚,吞咽非常顺畅,有明显的辛辣味道,甜味明显,味道特别清爽,柔软刚性,喝得越清爽,喝得越舒服。
4、江苏:海之蓝
海之蓝是洋河蓝色经典系列的入门级白酒,也是中国销量100亿元的超级单品。白酒年销量超过1亿瓶,价格100元,创造了洋河蓝色经典的经典柔和香味时代。
海之蓝的酒香特别浓郁,尤其是谷曲香特别明显,还有淡淡的酸甜味,整体香气清甜,闻起来特别舒服。这款酒入口非常顺滑甜美,甜味给人入口即化的感觉,持续时间特别长,喝起来特别舒服。
5、陕西:西凤酒
西凤酒是凤香型白酒的典范代表。在中国众多小众香型白酒中,西凤酒以其独特的旗帜制作凤香型白酒而闻名。
特别是在中国北方,到处都有人喜欢西凤酒。绿瓶高脖子的西凤酒是许多酒友廉价口粮酒的首选。它在白酒朋友圈中的影响力不亚于黄盖玻汾,堪称经典之作。
6、秉衡的故事
这款酒属于酱香型白酒,虽然名气不大,但归根结底还是和茅台有些渊源。它是茅台酒厂前身之一的恒兴烧坊的传承后人酿制的,在工艺上和茅台酒颇有渊源。
酿酒耗时一年,然后用30年老酒勾调,老酒率占30%,最后窖藏3年以上才上市。
在口感上,这款酒突出了陈年风味,口感醇厚细腻,饱满舒适,没有任何刺激感。你喝得越多,它就越香。粮食和水果的香味慢慢散开。一口咽下去,全身都很暖和,整个人瞬间身心都很舒服。
以上就是今天和大家分享的全部内容,欢迎大家在评论区分享你心目中的好酒。
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