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1、棒棒糖的做法
2、各种材料都准备好了。
3、珊瑚糖60g。
4、6g水。如果添加颜色,用牙签粘一些颜料,直接加入水中。(水果香精也加入水中。精华的用量是用牙签每半球一滴。)顺便把牙签搅拌一下。
5、将珊瑚糖倒入混合水中。开小火,开始加热。
6、很快珊瑚糖就会慢慢融化,变得透明。温度计可以适当搅拌。温度达到160度的时候看火。因为还有很多气泡,静置几分钟,直到气泡消失。
7、静置大约5分钟。一旦气泡消失,立即将其倒入研磨机中。(记得提前涂抹磨具。
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